Lheraud Cognac XO Oublie

Cognac Lhéraud L’Oublié er en raffineret og elegant cognac fra Petite Champagne, skabt til dig, der gerne vil have klassisk fransk håndværk i en smuk karaffel.

Her får du en cognac lavet på 100% Ugni Blanc og lagret 15 år på franske egetræsfade. Resultatet er fyldigt, balanceret og raffineret med frisk citrus, søde krydderier, tørret frugt, vanilje og en lang, behagelig smag, der bliver hængende flot i munden.

Petite Champagne og familiehåndværk siden 1680

Cognac Lhérauds historie går helt tilbage til 1680, hvor Alexandre Lhéraud begyndte at dyrke jorden i landsbyen Lasdoux i Charente. Siden er familiens arbejde med vinmarker, destillation og fadlagring gået i arv gennem generationer.

Et vigtigt kapitel kom i 1881, da Eugène Lhéraud installerede familiens første destillationsapparat. Det markerede et afgørende skridt fra vindyrkning mod den cognacproduktion, som huset i dag er kendt for.

Lhéraud er stadig et uafhængigt familiehus med en håndværkspræget tilgang til cognac. Her handler det ikke om masseproduktion, men om tid, præcision og respekt for råvaren, fra druerne i marken til destillation, fadlagring og den endelige aftapning.

Denne cognac kommer fra Petite Champagne, som regnes blandt de fineste områder i Cognac. Området er kendt for eaux-de-vie med finesse, struktur og flot lagringspotentiale.

15 år på franske egetræsfade

L’Oublié er produceret af 100% Ugni Blanc-druer og har lagret 15 år på franske egetræsfade. Den lange fadlagring giver cognacen dybde, afrunding og en naturlig gylden farve.

Hos Lhéraud tilsættes der ikke karamel for at justere farven. Den varme, gyldne tone stammer derfor fra tiden på fad og den langsomme modning i kælderen.

Cognacen er tappet i en flot karaffel, som understreger dens seriøse og gaveegnede udtryk.

Citrus, tørret frugt og søde krydderier

I glasset står cognacen gylden med et varmt og naturligt skær.

Duften er frisk og elegant med citrus, tørret frugt, vanilje og søde krydderier.

Smagen er fyldig, blød og velafbalanceret med frisk frugt, mild krydderi, diskret vanilje og en fin fadvarme. Den har både friskhed og dybde, så udtrykket bliver elegant uden at føles tungt.

Finishen er lang og behagelig med citrus, krydderi, tørret frugt og en rolig varme, der bliver hængende flot i munden.

Til kaffe, chokolade og rolig nydelse

Cognac Lhéraud L’Oublié bør nydes rent i et tulipanformet glas ved stuetemperatur.

Giv den gerne lidt tid i glasset, så citrus, krydderier og fadnoter får lov at åbne sig langsomt. Den er særdeles velegnet som avec efter et godt måltid, gerne til kaffe, mørk chokolade, ristede nødder eller en dessert med appelsin, karamel og vanilje.

Efter tapning udvikler cognacen sig ikke videre på samme måde som vin. Flaskens karakter ligger derfor i druematerialet, fadmodningen og den tid, den allerede har fået i kælderen.

En elegant cognac i smuk karaffel

Cognac Lhéraud L’Oublié er til dig, der vil have en klassisk Petite Champagne-cognac med finesse, balance og flot præsentation.

En fyldig og raffineret cognac med citrus, tørret frugt, søde krydderier og naturlig fadvarme, skabt til kaffen efter middagen, den gode gave og de øjeblikke, hvor glasset gerne må have lidt ekstra ro og elegance.