New Grove Savoir Faire Single Cask

Eksklusiv Mauritius-rom med citrus, appelsin og fadstyrke

New Grove Savoir Faire Single Cask er en eksklusiv rom fra Mauritius, skabt til dig, der gerne vil have en intens, naturlig og ufortyndet rom med både frugt, fylde og ægte fadkarakter.

Her får du en limited edition-rom aftappet fra ét enkelt fad ved 55%. Den er ikke fortyndet ned til en standardstyrke, men tappet i den alkoholprocent, den har i faddet. Resultatet er en kraftfuld og aromatisk rom med citrus, appelsin, marmelade, egetræ og en lang, vedvarende eftersmag.

Single Cask fra Mauritius

New Grove kommer fra Mauritius, en ø med en lang tradition for både sukkerproduktion og rom. Serien blev skabt i 2006 og er navngivet efter den lille by New Grove i den sydlige del af Mauritius.

Savoir Faire Single Cask er en del af New Groves mere seriøse og håndværksprægede romunivers. Her handler det ikke om sødme eller tung tilsætning, men om fad, råvare og det udtryk, som et enkelt udvalgt fad kan give.

Denne rom er et blend af forskellige 3 år gamle rom, som udvælges gennem omhyggelige smagninger. Kun de mest interessante og lovende rom får lov at blive gemt frem mod den endelige udvælgelse.

Som Single Cask er rommen lagret i et individuelt fad og aftappet uden fortynding. Det giver en mere intens og direkte oplevelse, hvor fadets karakter, alkoholen og frugten står tydeligt frem.

Rommen har et restsukkerindhold på 0 g/l, hvilket understreger den rene og naturlige stil.

Citrus, appelsin og marmelade

Duften er fyldig og aromatisk med noter af frisk citrus, appelsinskal, marmelade og egetræ.

Smagen er intens og elegant med moden citrusfrugt, appelsin, let bitter marmelade, fadkrydderi og træ. Den høje alkoholstyrke giver varme og kraft, men frugten holder rommen levende og balanceret.

Finishen er lang, vedvarende og fyldig med appelsin, egetræ, citrus og en tør, ren afslutning, der bliver hængende flot i munden.

Til langsom nydelse, mørk chokolade og gode samtaler

New Grove Savoir Faire Single Cask bør nydes rent i et tulipanformet glas eller et godt romglas, hvor aromaerne kan samle sig og åbne sig langsomt.

Giv den gerne lidt tid i glasset. Ved 55% har rommen både kraft og koncentration, og et par dråber vand kan åbne frugten, citrusnoterne og fadkarakteren endnu mere.

Den er oplagt som avec efter en god middag, gerne til mørk chokolade, ristede nødder, karamelliserede desserter eller en dessert med appelsin, vanilje og krydderi.

En rom med Mauritius i glasset

New Grove Savoir Faire Single Cask er til dig, der vil have en rom med mere nerve, mere intensitet og mere autenticitet end de bløde standardrom.

En elegant, kraftfuld og 100% naturlig rom fra Mauritius, hvor citrus, appelsin, marmelade og egetræ samler sig i en lang og seriøs smagsoplevelse.

En eksklusiv Single Cask-rom, der viser, hvor flot og karakterfuld rom fra Mauritius kan være, når den får lov at tale rent fra fadet.