Quinta do Montinho kan dateres helt tilbage til det 17. Ã¥rhundrede. Vinproducenten arbejder med stor dedikation og passion for at lave vine, der indprinter sig i hukommelsen. Vinmarkerne, der ligger i hjertet af Vinho Verde-regionen pÃ¥ Portugals nordvestlige kyst, er under Atlanterhavets indflydelse og det vÃ¥de, milde og stabile klima giver friske og syreholdige vine med en god mineralitet. Quinta do Montinho kombinerer traditionelle og moderne produktionsprocessor pÃ¥ bedste vis, og det giver virkelig gode vine med karakteristik fra det nordvestlige Portugal.Â
Stegt torsk, blomkål, brunet smør, kapers, hasselnødder, kartoffelkompot
Se hele opskriften