Chile har alle forudsætninger for at være et vinland i verdensklasse. Perfekt klima, jordbundsforholdende er ideelle, og så er der nogle gode vinmagere, og alle de parametre er da også i spil, når det gælder vinene hos Santa Rita.

120-serien er Santa Ritas mest kendte serie og navngivet for at mindes en historisk begivenhed, der fandt sted i 1814, hvor 120 soldater ledet af general Bernardo O’Higgens søgte tilflugt i Santa Ritas kældre i kampen for Chiles uafhængighed. Begivenheden blev senere udslagsgivende for den endelige sejr.
Vinen er dyrket i Central Valley og er lavet på primært Carménère og 15 procent Syrah. Det er en frisk og velafbalanceret vin med med en god balance mellem syre og tanniner.